هذه الدورة ستأخذك للاحتراف في اعداد كيك الحفلات بدءا من خبز خليط الكيكة المثالية و مرورا باعداد كريمة الزبدة الرائعة و ختاما بتطبيق ٨ تصاميم منوع
محتويات الدورة
- خليط الكيكة المثالية
- كريمة الزبدة السويسرية الطريقة الاولى
- كريمة الزبدة السويسرية الطريقة الثانية
- انواع حشوات الكيك و مقدمة في كريمة الشانتيه و اعدادها
- طريقة حشو الكيك و ترتيب الطبقات وتغطية الكيك بالكريمة
- اسباب نجاح الكيك و فشله و اسرار صن كيكري الخاصة بالكيك
- مقدمة في الفوندنت و اهم الادوات المستخدمة
- طريقة تغطية الكيك بالفوندنت وعمل التأثير الرخامي
- طريقة طباعة الكريمة بالكيك (تكنيك الاستنسل)
- انواع بودرة الذهب و طريقة الاذابة و الاستخدام
- طريقة تثبيت الكيك المتعدد الطوابق
- عمل الورود الكلاسيكية بالفوندنت
- كيكة الرفلز البيضاء بالريش الابيض
- كيكة بيبي شارك
- كيكة الروز الانيقة
- كيكة الخط المتصدع
- كيكة الزفاف الاسطورية من ثلاث طوابق
- كيكة الرفلز الوردية من طابقين
First Section
متوفر في
الايام
الايام
بعد التسجيل
- خبز خليط الكيكة المثالية (13:09)
- كريمة الزبدة السويسرية - الطريقة الاولى (9:06)
- اهم مستلزمات الكيك (14:44)
- طريقة ترتيب الطبقات و تغطية الكيك(مرحلة الكرمب كوت\نيكد كيك) (7:57)
- كيكة الروز بالكريمة (6:24)
- اهم ادوات الفوندنت (6:04)
- كيكة الرفلز البيضاء (11:46)
- كيكة بيبي شارك (13:34)
- كيكة الريش الرمادية بالفوندنت + طريقة استخدام ورق الذهب (10:27)
- كيكة بتلات الروز بالفوندنت (6:44)
- خليط الكيكة المثالية - طريقة٢ (4:24)
- انواع بودرة الذهب و طرق مختلفة للاذابة (4:55)
- تثبيت الكيك من طابقين و ترتيب الطبقات (2:40)
- كريمة الشانتيه (3:20)
- معلومات اضافية عن كريمة الزبدة السويسرية و حلول لاخطاء شائعه (3:50)
- مقدمة في جاناش الشوكولاته (3:38)
- طريقة استخدام ترانسفير تشوكلت شيت + تصميم كيكة مواليد (8:23)
- كيكة الخط المتصدع (3:57)
- صنع السكر الزجاجي و تشكيله (7:25)
- تغطية الكيك بالفوندنت + عمل التأثير الرخامي (7:21)
- كريمة الزبدة السويسرية - الطريقة الثانية (4:50)
- صنع مجسم دب من الفوندنت (17:27)
- صنع مجسم الفيل من الفوندنت (12:14)
- صنع مجسم الكلب من الفوندنت (17:05)
- صنع ورود كلاسيكية من الفوندنت (16:52)
- الكيكة الاسطورية من ٣ طوابق + تكنيك الطباعة بالكريمه (9:02)
- كيكة عيد ميلاد الوردية من طابقين (18:57)